砂仁（拉丁学名
：Amomum villosum Lour.）别称



： 阳春砂仁，长泰砂仁（福建），又名小豆蔻，多年生草本

。是带和亚热带姜科植物的的果实或种子


，是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米
，茎散生；根茎匍匐地面
，节上被褐色膜质鳞片
。根茎粗壮






，棕红色

。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚





，种子气味芳香而峻烈
，用作香料



，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品
，特别是咖哩菜的佐料

。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味


，也是中医常用的一味芳香性药材


。

    药用的砂仁成熟果实或种子入药。砂仁是一种较为温和的草药








。主产于东南亚国家

。中医认为，[1]  主要作用于人体的胃、肾和脾
，能够行气调味，和胃醒脾

。砂仁常与厚朴
、枳实




、陈皮等配合，适合于治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。

    目前药用的砂仁主要有三种：一种是主要产于中国广东省阳春市的春砂




，一种是中国海南的壳砂
，还有一种叫缩砂密

，主产于东南亚国家。